香脆猪耳朵做法是什么
猪耳朵是一道非常好吃的食材,因为有营养,而且口感非常好,所以深受美食消费者的喜欢,现在猪耳朵的做法有很多,很多人喜欢吃香脆猪耳朵,那么香脆猪耳朵做法是什么呢?下面小编来说一下香脆猪耳朵的做法。
1、猪耳朵放盐煮熟,切条;青蒜切段,番茄切小块,姜切丝。
2、炒锅放油,先炒青蒜,番茄六成熟后舀起。
3、炒锅洗净后,预热放油,先放姜丝,再放猪耳朵,中火翻炒。
4、待肉香味漂出锅,倒入前面炒好的青蒜蕃茄,快炒。
5、起锅前放耗油炒匀,装盘即可。
以上就是香脆猪耳朵的具体做法了,香脆猪耳朵做法比较简单,香脆猪耳朵吃起来又柔韧又脆,而且味道鲜香不腻。
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