炸臭豆腐做法是什么
相信大家对炸臭豆腐不陌生了,这道湖南有名的特色传统小吃,目前在世界各地都非常火,炸臭豆腐具有闻起来臭,吃起来非常香的特点,而且越吃越上瘾,那么炸臭豆腐做法是什么呢?下面小编来说一下炸臭豆腐怎么做。
1、原料:臭豆腐、香菜、蒜瓣、生抽、香醋、糖、香油、剁椒酱。
2、臭豆腐洗净、沥干水分。
3、然后将2勺生抽、1勺醋、1勺糖、1大勺剁椒酱、2勺芝麻香油、半勺蒜末调成酱汁。
4、锅中加油烧至六成热、放入豆腐块。
5、炸至表面变色、捞出,然后在豆腐上导入酱汁即可。
以上就是炸臭豆腐的家常做法了,现在外面有很多卖臭豆腐的小摊,所以说我们不用自己动手做臭豆腐,买回来就可以直接炸了。
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