猪面肉炒鸡腿菇怎么做
步骤1
食材:猪面肉200克,鸡腿菇300克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克、食用油8克,盐1克,生抽2克,蚝油2克,料酒2克,淀粉3克。
步骤2
猪面肉切丝,加入料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。
步骤3
鸡腿菇切丝。
步骤4
蒜切片。
步骤5
姜切丝。
步骤6
大葱切片。
步骤7
锅中油温5成热时,倒入猪面肉,炒散,盛出。
步骤8
锅中留底油,下大葱、姜、蒜,炒香,放入鸡腿菇,炒至微软,调入盐、生抽、蚝油,炒匀,加入炒好的猪面肉,继续翻炒1分钟,盛出即可。
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