豆浆的做法
黄豆洗净加水,浸泡8个小时备用。泡过的黄豆放豆浆机打成浆,取纱布袋,将豆浆倒进去,过滤掉豆渣。将500ml水和过滤后的豆浆倒入锅里大火煮至冒大泡,转小火煮10分钟,有豆香味后熄火。煮好的豆浆倒入滤网过滤掉残渣,加入适量白糖即可。
家常豆浆怎么做?
食材:
黄豆300公克,水1000ml,白糖适量
豆浆的做法:
1.将黄豆洗净泡水,水量盖过黄豆,泡8小时备用;
2.将泡过的黄豆放入豆浆机中加入500ml水,搅打成浆,取一纱布袋,将作法打好的豆浆倒入,将豆渣过滤掉;
3.取一个锅子,倒入剩余500ml的水与过滤后的豆浆,开大火,将豆浆煮至冒大泡,再转小火续煮10分钟,直到溢出豆香味后熄火;
4.将煮好的豆浆倒入滤网过滤,去除残渣,原味豆浆就做好了;
5.根据个人口味加白糖拌匀即可。
小贴士:
1、黄豆需要提前浸泡至少5个小时以上。
2、豆浆做好之后可以根据自己的口味加少许糖,不要加太多,会破坏营养成分。
3、如果想要做不同口味的豆浆,可以将材料和黄豆一起放入豆浆机打。
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