牛肉如何腌制又嫩又香
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很多人都非常喜欢吃牛肉,但有时在家里煮牛肉非常容易煮老,所以导致自己煮牛肉时候不好吃,那牛肉如何腌制又嫩又香呢?
1、先将准备好的牛肉清洗干净,切成片状,放入盆中。
2、然后在切好的牛肉中,加入适量的盐、鸡精、耗油、酱油、生抽、料酒、胡椒粉。
3、准备一个鸡蛋,打破后取出鸡蛋清,倒入牛肉中,搅拌均匀。
4、然后加入适量的淀粉,再次搅拌均匀,腌制二十分钟左右,牛肉就腌制好了。
以上是关于牛肉如何腌制又嫩又香的方法介绍。
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