冰粉为什么不凝固
夏天天气比较热,很多人都会自己在家中制作凉粉食用,不过冰粉虽然步骤比较简单,但是制作的时候就不一定了,很容易出现不凝固的情况,那么冰粉为什么不凝固呢?
1、冰粉不凝固很有可能是水温不够高的缘故。冲泡冰粉粉的时候需要足够高温的水,这样才能让它充分泡开。
2、所以我们在冲冰粉的时候直接用沸水进行冲泡就可以了,煮冰粉的时候煮开之后再倒入冰粉,边倒的时候还要边搅拌,这样就更容易凝固了。
3、另外凉粉不凝固,还有可能是加水过多造成的,要是放太多水,就会导致冰粉凝固不起来,建议在制作的时候水和冰粉粉的比例尽量保持在1:5左右,这样制作好放凉之后就会自然凝固。
以上就是关于冰粉为什么不凝固的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用。
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