素馅韭菜盒子怎样做
韭菜盒子又称“哈饼”,是北方人,特别是山东人常吃的面食,馅料也是在鸡蛋韭菜的基础上千变万化,有加肉末的,有加虾皮的,但是最正宗最好吃的还是素馅韭菜盒子,烙好的韭菜盒子清香扑鼻,再配上一碗白粥,虽然简单,却绝对让人三日不思肉味。那么,素馅韭菜盒子怎样做呢?下面一起来看看吧!
1、一边将温水倒入面粉中,一边用筷子搅拌面粉成面团,面团要和得稍软一点。和好面团后,用湿布盖上,放置半小时左右。
2、韭菜洗净控干水分,切好。
3、泡好的木耳切碎。鸡蛋炒好切碎,浓汤宝,切成小块。
4、放入盐、鸡精、酱油,拌好。
5、醒好的面团,揪成小团。
6、擀成薄片,放入馅,对折捏好。
7、边上捏牢。
8、用平底锅烙3分钟左右。一面有金黄的颜色后,翻面,同样烙3分钟左右。
9、这样就做成功了。
以上就是关于素馅韭菜盒子怎样做的全部内容。
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