牛肉要焯水吗
牛肉和猪肉一样,是生活中比较常见的肉类食品,但是它的味道比猪肉要好,营养更为丰富,价格也偏贵一些,很多人都比较喜欢吃,很多人将牛肉买回来之后,不知道怎么进行烹饪,究竟牛肉要焯水吗?
1、牛肉要焯水。
2、烹饪牛肉之前,是需要进行焯水工作的,因为牛肉本身就具有一股膻味,尤其是刚买回来的时候味道更重,而仅仅是放到水里面清洗,是很难完全清洗干净的,所以建议最好是进行焯水工作,以便吃起来更加美味。
3、给牛肉焯水也是有一定讲究的,首先我们在锅中加入凉水,开火加热到6-℃左右,然后将牛肉放进去,等煮到牛肉不再有红色的物质出来即可,焯水时间不会太长,20秒之内即可,否则会影响口感。
以上就是关于牛肉要焯水吗的内容介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用。
-
炒饵块的家常做法是什么
随着人们越来越注重饮食卫生,现在很多人都喜欢选择在家烹饪菜肴,而炒饵块作为一款家常菜,由于其味道可口便深受广大群众喜爱。但是有不少人不知道炒饵块是怎么做的,没关系,今天小编给大家分享一下炒饵块的家常做法吧。1、首先把饵块切成丝,放水里泡1个小时比较好切。...
-
小面鱼做法是什么
小面鱼是生活中比较常见的一种面食,因为它的形状像鱼,所以人们把这种面食叫做小面鱼,而小面鱼也因为形状好看,所以很多人也喜欢吃这道面食,其实它的做法十分简单,接下来小编来告诉大家小面鱼做法是什么。1、面和的稍微硬一点,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置30分钟。2、...
-
烧茄瓜家常做法是什么
茄瓜是我们日常生活中常见的蔬菜,茄瓜不仅含有丰富的蛋白质,而且味道也非常鲜美,很多人都喜欢在家烧茄瓜吃,那么烧茄瓜家常做法是什么呢?今天小编给大家分享一下烧茄瓜的家常做法吧。1、首先将去皮的茄子切成薄片备用。2、起锅倒入适量的油,油热后将茄子倒入锅中翻炒...
-
家常蒜香豆腐怎么做
豆腐是我们日常生活中非常常见的一种食物,由于豆腐不但好吃,而且非常有营养价值,所以很多人都非常喜欢购买豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一种,那么家常蒜香豆腐怎么做呢?一起来看看。1、准备好用料:豆腐2块,蒜薹一把,蒜2瓣,油适量,生抽适量,鸡精适...