酸菜鱼料包怎么用
酸菜鱼是现在非常受欢迎的一道菜品,几乎是每个到川菜馆吃饭都会点的一道菜品,然而一些喜欢吃酸菜鱼的朋友,会选择到超市买酸菜鱼的料包回家自己做酸菜鱼,但是不知道料包怎么使用,那么酸菜鱼料包怎么用呢?
1、将约一公斤的鲜鱼去鳞,去内脏,切片或切块、放入盘中。
2、加腌鱼料、蛋清拌匀、根据口味可适当另加食盐。
3、加适量植物油烧开、加入酸菜翻炒约三分钟。再放入调味酱翻炒约二分钟。
4、加入适量开水(或骨汤),放入调味料,煮约三分钟,放入鱼骨,约熬三分钟,放入鱼片煮熟。
5、起锅加入香葱即可。
从酸菜鱼的做法步骤中可以看出来,酸菜鱼的料包有腌鱼料包,酸菜和调味料包,在做酸菜鱼的时候是直接使用的,非常简单。
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