大虾烧豆腐怎么做
步骤1
准备食材:大虾200克、豆腐300克、大葱10克、姜1小块、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、香油1勺、高汤适量、色拉油适量。
步骤2
将大葱切末。
步骤3
姜切末,备用。
步骤4
将洗净的大虾剪去虾头、虾须以及虾爪,装入碗中。
步骤5
把豆腐切成2厘米见方的块,装入碗中备用。
步骤6
锅内加少许色拉油烧热,先下葱末姜末炒香。
步骤7
再倒入虾,煸炒至红色。
步骤8
加入高汤,倒入豆腐,撒上精盐,盖上锅盖用大火烧开。
步骤9
转小火后加入味精,并用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入碗中即可。
-
沙锅粥怎么做
中国人喜欢吃粥,所以中国粥的种类非常多,其中就有沙锅粥了,沙锅粥是一道中华传统名点,以潮汕的砂锅粥最知名,用砂锅做出来的粥比一般的粥更浓稠,香味也更诱人。那么沙锅粥怎么做呢?下面一起来看看。1、鱿鱼开水泡发备用。大米洗净加清水。大火煮撇去浮沫,开转中小火。2...
-
油条配方是什么
豆浆加油条的搭配,是很多人早餐的首选,也是非常经典的搭配,很多人都是在外面购买的,但是从外面买的油条,大家总担心添加了明矾或是地沟油,所以很想在家里自己制作,那么油条配方是什么呢?下面一起来看看。1、首先把面粉中加入油、盐、鸡蛋、用筷子搅拌均匀。再把40克水...
-
千层肉饼怎么做
千层肉饼相信很多人都吃过了,而且很多人都非常喜欢吃,它是一道汉族面食小吃,它拥有独特的由十几种香辛料秘制的调料配方,其面晶莹透亮,而肉馅色泽鲜嫩,非常吸引人,那么千层肉饼怎么做呢?下面一起来看看。1、准备材料:生抽2小匙、面粉400克、料酒1小匙、盐1小匙、胡椒粉1...
-
怎么清蒸鲈鱼
鲈鱼是我们日常生活中常见的食用鱼,而清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一,现在很多人都希望可以在家清蒸鲈鱼,但是不知道怎么清蒸鲈鱼的。今天小编给大家分享一下清蒸鲈鱼的做法吧!1、沿鲈鱼脊部划开一个口子,将胡萝卜、葱头、生姜处理成丝状。2、用一长条形盘子,底部...