青萝卜怎么炒才好吃
萝卜是最好的蔬菜,有红萝卜,有白萝卜,紫萝卜,青萝卜。萝卜能顺气化淤适合老年人来食用,但生吃萝卜是很不好的,就要做汤或烹调,那么青萝卜怎么炒才好吃?
1、先将箩卜清洗,最好用刷子清洗外皮,由于这家常小菜我们是没去萝卜皮的。
2、清洗的箩卜立即用刀切条,丝要切得相对性粗一点,那样烹炒出去后口味才好。长短以将箩卜一开二的长度为宜。
3、蒜削皮清洗后切割成大蒜,姜一样切成片,小香葱切大葱度。
4、炒菜锅烧开,水开后将萝卜条放进绰水2分鐘,捞起来沥干水分。
5、炒菜锅烧开,倒进食用油,水温7成热时放进葱、姜、蒜煸香。
6、倒进绰水后的青萝卜条,迅速煸炒。
7、依据本人口感放进盐、生抽酱油,再次火灾煸炒,最终,撒进少量白糖,入明油,起锅摆盘就可以。
关于青萝卜怎么炒才好吃内容的介绍就到这了。
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