香菇毛豆炒肉怎么做
步骤1
准备食材:毛豆100克、水发香菇50克、瘦肉100克、葱10克、姜1块、蒜2瓣、小米椒10克、淀粉1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、食用油适量。
步骤2
香菇切丁。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
葱切葱花。
步骤7
瘦肉切丁。
步骤8
瘦肉用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀后腌制10分钟。
步骤9
锅中放入适量油烧热,将腌好的肉丁在热油中滑开炒熟,装盘备用。
步骤10
锅中重新放入少许油,放入葱、姜、蒜、小米椒爆香。
步骤11
再倒入香菇丁翻炒2分钟
步骤12
再倒入毛豆继续翻炒2分钟。
步骤13
再放入盐、肉丁一起翻炒均匀。
步骤14
再加入适量水烧开,改用小火焖3分钟。
步骤15
最后出锅时放入鸡精翻炒均匀即可。
-
糖醋酸辣白菜怎么做
中国美食,可以说是种类繁多,甚至有可能一辈子都吃不完。相信很多人都尝试过不同地方的美食,也从美食节目上了解到很多美食,其中就有一道美食叫做糖醋酸辣白菜。今天就给大家讲解一下糖醋酸辣白菜怎么做。1、准备食材:白菜心400克,香菜叶10克,花生油20克,白糖30克,米醋20...
-
毛栗子怎么去皮
新鲜的栗子由于口味鲜美,而且还能够做成各种美味可口的菜肴,所以很多人都非常喜欢吃,但是一提到剥皮就头疼,困惑一直不能剥出完整的栗子,那么毛栗子怎么去皮呢?下面小编给大家简单几招快速解决的问题。1、用热水浸泡。生板栗用清水洗净,放入耐热的器皿中,用滚烫的开水...
-
水汆羊肉的做法是什么
羊肉是我们日常生活中常见的食材,羊肉不仅能滋阴补阳,还能够活血,所以现在很多人把羊肉制作成各种各样的美食。其中水汆羊肉是比较受欢迎的一种做法,那么水汆羊肉的做法是什么呢?今天小编给大家分享一下水汆羊肉的做法吧。1、锅内少许油炒葱姜炒红椒,加清水放入少许...
-
木桶鱼的做法是什么
鱼是我们生活中很常见的一种食材,鱼肉中蛋白质的含量是很丰富的,所以现在很多人用鱼肉制作成各种各样的美食,其中比较流行的吃法就是木桶鱼了,那么木桶鱼的做法是什么呢?今天小编给大家分享一下木桶鱼的做法吧。1、草鱼洗净切薄片,鱼片控干,放入适量的盐,胡椒粉,料酒抓...