粉条需要泡多少时间
粉条在制作之前是需要浸泡的,而泡也要掌握方法,如果泡法的不好,那么最后做出来的粉条口感就会受到影响,其中泡的时间更是和其口感息息相关。那么粉条需要泡多少时间?
1、一般来说粉条泡法可以直接用冷水,将粉条放进足量的冷水里面浸泡20分钟等它变软就可以直接烹饪了,若是粉条比较粗,用冷水浸泡很难泡发,那么我们也可以使用温水,时间同样在20分钟左右。
2、有的人为了缩短粉条的浸泡时间,可能会直接用开水来泡,但是这是不正确的,因为用开水泡过的粉条会比较软,在烹饪的时候很容易碎,这样就非常影响食用的口感了。
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