水果黃瓜的食用禁忌
核心功效
減肥、提高免疫力、美容養顏
簡介
水果黃瓜是黃瓜的一類,又稱爲無刺黃瓜,果實長度12~15 釐米左右,直徑3釐米左右,果實表面無刺,可以生食。水果黃瓜是新的蔬菜品種,隨着它的快速發展,全國各地都開始進行栽培種植,早期的水果黃瓜品種多是從荷蘭引進,近幾年,我國已經研發出了一些國產品種。
功效與作用
1、減肥,水果黃瓜是一種迷你型的黃瓜品種,有水果的清香味,含有豐富的維生素、膳食纖維,熱量比較低,可以促進腸道蠕動,起到減肥的作用。
2、提高免疫力,水果黃瓜含有豐富的有益人體的微量元素,其中的鈣離子、鎂離子、鉀離子等礦物質比較豐富,可以在一定程度上增強人體的免疫力,減少感冒的發生。
3、美容養顏,水果黃瓜的營養價值比較高,豐富的維生素有滋養面板的功效,而且這種水果黃瓜中的維生素e可以延緩面板老化,減少顏面部位的褶皺。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
脾胃虛寒者、久病體虛者、呼吸系統宿疾者、呼吸系統慢性病者
不宜同食
含維生素C多的蔬菜和水果,因爲黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜、水果中含量豐富的維生素C。
食用方法
1、涼拌黃瓜
先把水果黃瓜切成絲狀或者塊狀,甜椒可以切成絲,在碗中放入白醋、食用鹽、醬油、白糖等;再準備一些蒜頭,然後切成蒜泥,然後把上述調味料和蒜泥攪拌均勻,再和黃瓜涼拌即可。
2、炒黃瓜
把黃瓜切條,辣椒切條,然後用鹽稍微醃一下黃瓜;倒油進鍋裏,等油熱之後放醬油、白糖、醋、食用鹽以及辣椒,然後再倒黃瓜,均勻翻炒之後即可出鍋。
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