血耳的功效與作用有哪些
核心功效
補血、益氣祛熱。
血耳的簡介
血耳又名藥耳、血色銀耳、血木耳、茶木耳、褐血耳。是神農架高山上的野生血耳,是神農架原始森林特有天然藥食兩用珍稀菌耳,主要生長在2000米以上的高山林區。自然野生狀態下生長,營養成分特別高,產量極少,是市場上極佳的天然補血食品。
功效與作用
1、補血:補血是血耳的重要功效之一,血耳中含有多種微量元素,特別是微量元素鐵的含量最爲出色,它能促進血紅蛋白質再也,也能提高人體的造血能力,平時食用能起到不錯的補血作用,可以緩解貧血,也能預防貧血的發生。
2、益氣祛熱:血耳味苦,性溫,具有益氣活血和平肝陽以及祛熱毒等多種功效,平時可以用於人類的肝炎以及腹瀉等疾病的治療,也可以用於女性一些婦科疾病的治療,治療功效都十分明顯。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
血耳的食用方法
血耳豬肉湯
食材:血耳10克,紅棗10枚,豬瘦肉150克。
做法:將血耳浸透至軟洗淨、紅棗去核洗淨、豬肉原塊,各物一齊放入湯煲裏,加清水4碗武火燒開後改爲文火慢熬,煲成約1碗調味即可食用。
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