紅泥小火爐中綠蟻是指
“綠蟻新醅酒”中的“綠蟻”指的是:未過濾的新釀米酒上的酒渣。在新釀酒未濾清時,酒面上會浮起顏色微綠的酒渣,泡沫細密如蟻,因此稱爲“綠蟻”。這句詩出自唐代詩人白居易的《問劉十九》。
《問劉十九》的原詩
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來天欲雪,能飲一杯無?
我家新釀的米酒還未過濾,酒面上泛起一層綠泡,香氣撲鼻。用紅泥燒製成的燙酒用的小火爐也已準備好了。
天色陰沉,看樣子晚上即將要下雪,能否留下與我共飲一杯?
《問劉十九》的賞析
這首詩寥寥二十字,卻洋溢着熱烈歡快的情誼。全詩開門見山描繪家酒的新熟淡綠,次句“紅泥小火爐”,喚起讀者對農村生活的情境聯想,透過對飲酒環境和外面天氣的描寫,反覆渲染飲酒氣氛,表現出溫馨愜意的氛圍。
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