安溪特產有哪些
安溪是中國烏龍茶的主產區,種茶歷史悠久,鐵觀音享譽國內外,不僅如此,安溪的特產有很多,那麼安溪特產有哪些呢?
1、安溪鐵觀音:鐵觀音屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一,烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間,純種鐵觀音植株爲灌木型,樹勢披展,枝條斜生,葉片水平狀着生。具有一般茶葉的保健功能,還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。2010年以"十大名茶之首"亮相上海世博會。
2、安溪黃金桂:是以良種茶樹鮮葉製成的一種烏龍茶,風韻有別於鐵觀音的又一名茶。黃金桂原產於福建省安溪縣虎丘鎮。茶葉的成分中主要包括有水、蛋白質、氨基酸、咖啡因、多元酚類、碳水化合物、脂質、礦物質、植物色素、維生素、揮發性成分、有機酸。
3、湖頭米粉:以優質大米爲原料,配用五閬山下天然礦泉水,經傳統工藝精製而成,其品質上乘,晶瑩半透明,熟粉細膩柔韌、不粘糊、清香可口,炒、煮口感具佳。
4、山格淮山:在民間,包括內安溪數鄉鎮,在敬神、做壽、婚嫁等宴請酒席上,都保留着上壓軸菜“淮山燉排骨”的習慣。據當地民間廚師介紹,由於當地淮山生長期較長,澱粉、纖維素等內含物豐富,跟豬排骨燉在一起,不爛而酥,豬排骨溢出的豬油少量滲入其中,油而不膩,自然成爲席上筷子“哄搶”之物。
5、安溪柿餅:安溪柿餅馳名海外。安溪盛產柿果,被譽爲“柿鄉”。柿子經加工、曬乾後製成柿餅,餅質柔軟香甜,富有營養。產品暢銷東南亞各國。
6、“成珍”桔紅糕:安溪成珍桔紅糕是福建省安溪地區特色風味糕點,"成珍"桔紅糕配方獨特,選料嚴格,製作考究。其主要原料是選用上等糯米、植物油、白沙糖、澱粉等,輔以其它配料,經精湛加工製作而成。成品色澤雪白,質地細嫩而富有彈性,甘甜爽口而不粘齒,風味獨特,營養豐富,老幼皆宜。
7、毛蟹茶:原產於安溪縣大坪鄉福美村大丘侖。無性系品種。其由來據《茶樹品種志》(1979年出版,福建省農業科學院茶葉研究所編著,74頁)載:"據萍州村張加協(1957年71歲)雲:'清光緒三十三年(1907)我外出買布,路過福美村大丘侖高響家,他說有一種茶,生長極爲迅速,栽後二年即可採摘我遂順便帶回100多株,栽於自己茶園'。由於產量高,品質好,於是毛蟹就在萍州附近傳開。
關於安溪特產有哪些的相關內容就介紹到這裏了。
-
太行花溪谷在哪裏
衆所周知,我國的旅遊景點非常的多,而且很多都是自然生態景區,比如:太行花溪谷,它是一個非常適合夏天避暑以及旅遊的景點,既能賞山、賞水、賞風光,又可以感受到清涼的氛圍,那麼太行花溪谷在哪裏呢?下面由小編告訴大家。1、太行花溪谷位於武安市西北部山區的牛心山村,距離...
-
中衛萬達廣場在哪裏
說到萬達廣場,相信很多人都知道了,萬達廣場是持有物業面積規模全球第一,所建之處,通常都成爲當地的地標性建築,很多大城市都會有萬達廣場,那麼中衛萬達廣場在哪裏呢?下面一起來看看。1、中衛市最繁華的地段算是鼓樓周圍,有開盛,新華百貨,人民商場,鼓樓百貨大樓,花潤萬家等,...
-
國內踏春去哪兒好
大家都知道春天是萬物復甦百花爭豔的季節,迎着徐徐春風,跟家人和好友踏春旅行是非常愜意的事情。春天踏春旅遊地點的選擇非常的重要,那麼國內踏春去哪兒好呢?1、江西婺源:婺源油菜花從3月初就開始零零散散開放了,大概有30天的花期,最佳的觀賞期從3月10日至3月25日,4月...
-
東山市是哪個省的
很多人都知道東山縣歷史底蘊深厚,是文學家黃道周的出生地,是戚繼光抗倭紮寨的練兵地,是鄭成功、施琅收復臺灣的出征地,那麼東山市是哪個省的呢?1、沒有東山市,是東山鎮。2、東山鎮隸屬於江蘇省蘇州市吳中區,又稱洞庭東山,位於太湖東南岸東山半島西南部,距蘇州古城區37公...