電餅鐺老是糊是怎麼回事
有了電餅鐺,我們在家也能做餅、做披薩,還可以煎餃、煎包、做鍋貼。電餅鐺在用的時候需要多翻面,讓兩邊受熱均勻,都能烤熟,這樣的話纔不容易糊。那麼電餅鐺老是糊是怎麼回事呢?
1、加熱不均勻。電烤鍋尚未預先預熱,導致熱量分佈不均,食物加熱不均,中間部分燒焦,但兩側均未煮熟。最好在使用電烤盤之前對其進行預熱,以使食物快速成熟並避免燃燒。
2、塗層損壞。電烤盤不粘,因爲上面有塗層。電烤盤清潔不當會損壞其頂部的塗層,導致電烤盤粘在食物底部。清潔電烤鍋時,請勿用鋼絲球或硬工具擦拭,否則可能會損壞塗層。
3、翻轉不足。使用電烤盤長時間烘烤食物,但不經常轉動它會導致食物粘在底部。使用電烤鍋時,需要經常轉動它。您也可以將食用油刷入電烤盤中。油可以在表面上形成保護膜,以防止底部粘附。
以上就是關於電餅鐺老是糊是怎麼回事的介紹了,透過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
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