瓜果蔬菜怎麼進行消毒
瓜果蔬菜,都是我們生活所需品,相信很多人都知道,蔬菜和水果在種植、採摘、運輸和銷售過程中不可能保證完全不被微生物和寄生蟲所污染,所以一定要進行消毒再食用,那麼瓜果蔬菜怎麼進行消毒呢?
1、鹽水侵泡。從市場上買回來的瓜果蔬菜,表面或多或少會附着一些灰塵以及細菌,需要進行驚喜浸泡才行,可以用家裏的食鹽,然後適當的兌一些清水,然後將瓜果蔬菜放進去浸泡一段時間,再用清水將其沖洗乾淨,可以很大的程度將其表面的污垢清洗乾淨。
2、加熱消毒。用普通的冷水或者溫水清洗,很多人擔心不能很好的將其表面的細菌以及病毒殺死,這個時候可以使用加熱法將瓜果蔬菜中的細菌病毒殺死,具體做法就是瓜果蔬菜放在水中開火將其燒開。
3、消毒液。市場上是有專門的瓜果蔬菜消毒液的,可以使用0.2%-0.5%的過氧乙酸溶液進行浸泡消毒,由於這類消毒液中具有一定的化學成分,一般不建議長期使用,長期使用容易對人體健康造成威脅。
市場上的瓜果蔬菜,大部分都是含有農藥殘留的,食用之後容易對人體的健康造成傷害,雖說短時間之內不會對人體造成太大傷害,但是日積月累,對人體的傷害還是比較大的,所以瓜果蔬菜不洗一般是不建議直接吃的。
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