螃蟹的生活習性
絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。螃蟹,屬軟甲綱十足目甲殼類動物,常見的有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。多數蟹爲海生,以熱帶淺海種類最多;小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖,它們多棲息于山區溪流的石塊下。
螃蟹生活在哪裏
在生物分類學上,螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。少數蟹類如地蟹能適應陸地生活,穴居於潮溼的泥洞中,繁殖時期則遷移下海。蟹類絕大部分爲雜食性。有些蟹類是肉食性,如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動物等。少數蟹類如股窗蟹則刮食或濾食藻類及有機碎屑。
全世界約4700種螃蟹,我國約有800種。常見的有關公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、絨螯蟹等屬。食用的主要有三疣梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹。其中,三疣梭子蟹俗稱白蟹、梭子蟹,營養豐富,味道鮮美,是我國重要的海洋捕撈和養殖的經濟蟹類。
而擬穴青蟹是東南沿海重要的海洋經濟蟹類之一,主要分佈在我國海南、廣西、廣東、福建、浙江和臺灣等沿海水域。擬穴青蟹具有生長快速、個大體壯、肉味鮮美等特點。
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