有什麼特點
在中國的24節氣中,穀雨是非常重要的,它代表着春天的到來和大自然的新生。而在穀雨這一節氣中,有一種茶叫做“穀雨茶”。穀雨採的是什麼茶呢?穀雨茶的特點有什麼?穀雨茶的注意事項有哪些?一起來了解下吧。
穀雨採的是什麼茶
穀雨時節採製的茶是春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。穀雨茶除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水裏像展開旌旗的古代的槍,被稱爲旗槍;一芽兩嫩葉的茶是三春茶像一個雀類的舌頭,被稱爲雀舌;與清明茶“蓮心”同爲一年之中的佳品。
穀雨茶的特點有什麼
穀雨茶是一種綠茶,產地主要在浙江、安徽、江蘇等地區。穀雨茶因爲採摘的時間是在穀雨節氣中,所以它的鮮葉中含有的氨基酸、兒茶素、茶多酚等成分比較豐富,故而它的口感也更加醇厚,比一般的綠茶或者普洱茶都要好。另外,穀雨茶還有助於降低血脂、血糖,抗氧化等功效。
穀雨茶的注意事項有哪些
雖然穀雨茶具有很多的好處,但是它也有一些需要注意的地方。首先,穀雨茶不宜過量飲用。因爲穀雨茶的兒茶素含量較高,如果過量飲用會對心臟造成一定的負擔。
其次,在飲用穀雨茶的時候,不要使用過熱的開水。因爲熱水會破壞茶葉中的酶類和維生素,影響穀雨茶的口感和藥效。
最後,如果您希望將穀雨茶儲存起來,可以選擇將其放入乾燥通風的地方。同時需要注意,穀雨茶雖然越陳越香,但也不建議長時間存放(超過3年)。
總之,作爲一款在穀雨節氣中採摘的茶葉,穀雨茶具有很多好處,但是在飲用的時候也需要注意一些細節。希望大家可以透過瞭解穀雨茶的特點和注意事項,更好地把握穀雨茶的美好,同時也保證了健康飲茶的方式。
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