寒食節是什麼
寒食節是日初爲節時,在寒食節這一天只吃冷食,不吃熱食,也就是要禁菸火。古代的寒食節也曾叫“禁菸節”,每年到這一時節,要求家家禁止生火,都吃冷食。寒食節爲紀念介之推,晉文公規定每年在介之推被燒死的這一天,晉國國內家家戶戶都要禁菸吃冷食,據說這就是寒食節吃冷食習俗的來源。
寒食節是中國傳統節日,關於最初起源,歷史資料中屢見不鮮的記載是寒食節是專爲介子推而設。兩晉和南北朝期,記述寒食習俗爲介子推而設的文章依然隨處可見。周斐《汝南先賢傳》文曰:“太原舊以介子推燒死,至其亡時,民爲絕火食,老少多死。”這裏和《周舉傳》中說的顯然是一回東晉人陸繃《仰中記》記載:“幷州俗冬至後一百五日爲介子推斷火,冷食三日,作幹粥。
寒食節已經有2600多年曆史,吃冷食是最主要的習俗之一,寒食食品包括寒食粥、寒食麪、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等。除此之外還有祭祖、插柳、踏青、蹴鞠、植樹、鞦韆、賞花、鬥雞、饋宴、詠詩等活動,這也極大地豐富了中國古代的社會生活。所以久而久之,寒食節的初衷被漸漸淡忘了,甚至和清明合併成了一個節日。
發展到現代,寒食節已成爲緬懷革命先烈,教育青少年重要形式。同時,每逢寒食節,港澳臺同胞和海外華人回鄉掃墓祭祖,成爲傳承中華民族根祖文化,體現民族認同感和凝聚力的重要節日。
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