小龍蝦如何儲存
小龍蝦是我們大部分人都愛吃的食物,不僅僅是因爲小龍蝦美味至極,而且小龍蝦體內的蛋白質含量很高,肉質鬆軟還易消化,對於對身體虛弱以及病後需要調養的人來說更是極好的食物。但是小龍蝦如何儲存呢?
1、放入盆中儲存。小龍蝦買來後先放入水盆中,加上少量的鹽,然後滴幾滴食用油,在接下來的兩三天內不要餵食,這不但可以保持龍蝦鮮活,而且還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。這樣可以儲存小龍蝦兩到三天左右。
2、放入玻璃缸內儲存。把小龍蝦洗淨,然後直接倒入有氣泵的玻璃缸中,然後充入氧氣。注意小龍蝦不要放得太多,然後早晚需要換水。這樣可以儲存小龍蝦五到十天左右。
3、放入泡沫箱儲存。由於塑料泡沫箱既透氣又防風,我麼可以吧小龍蝦一排一排的肚皮朝下整齊放入塑料泡沫箱,(小龍蝦肚皮朝上容易死亡),每個箱子大約放三十斤左右即可,然後用清水清乾淨,加入一些碎冰塊,最後蓋上蓋子。注意冰塊需要早晚各放一次。這樣可以儲存小龍蝦五到七天左右。
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