黑芝麻的含義
不一定,掉色不等於染色。黑芝麻中的天然色素溶解於水,因此用水浸泡後會出現輕微的掉色現象,但掉色過程一般不會太快,顏色也很淺,呈淺褐色。如果是迅速掉色,水立刻變得很黑,則可能是人工染色的黑芝麻。
黑芝麻的含義
黑芝麻,是芝麻科芝麻屬一年生直立草本植物,莖直立,四棱形;葉對生,葉片卵形、長圓形或披針形,表面綠色,背面淡綠色;果實爲橢圓形,初期綠色,成熟後黑褐色,有短柔毛;種子兩側扁平,白色或淡黃色;花果期夏末秋初。黑芝麻因其色黑而得名。
黑芝麻適用人羣
適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰痠腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭髮早白之人食用;適宜婦女產後乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核,以及蕁麻疹,習慣性便祕者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用。患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
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