剩米飯怎麼做鍋巴
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平常在家吃飯時,難免會剩下一些米飯,有什麼方法能夠將剩米飯全部做成美味的鍋巴呢?
準備剩米飯100克、鹽1勺、十三香2克、食用油適量。
1、將米飯倒入碗中,然後加入鹽、五香粉、十三香、食用油,攪拌均勻,再用力按壓;
2、把拌勻的米飯放在保鮮袋中,擀成薄餅,靜置1小時;
3、然後開啟保鮮袋,把餅狀的米飯切成小塊;
4、鍋中燒油,至5成熱後,將米飯塊下鍋,炸至兩面金黃,撈出即可。
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