龍眼和桂圓的區別是什麼
相信大家在夏季都有吃過龍眼,龍眼在水果當中比較受年輕人的喜愛,而龍眼和桂圓都差不多,龍眼還具有多種功效和作用,那麼龍眼和桂圓的區別是什麼呢?
1、在封建時代,由於龍眼屬於犯忌,因此爲了避諱才稱爲桂圓,因爲廣西產的龍眼及其圓,因此又叫桂圓,桂是廣西的別稱,其實並沒有實質上的區別,實際上它們就是同一個水果。
2、桂圓一般是將龍眼曬成幹,用來食用或者藥用,龍眼則是新鮮的果實,剝殼後就可直接食用,將龍眼帶殼帶核曬乾之後,就叫龍眼乾了。
3、如果是去殼而只剩下果肉的情況下,曬乾後就叫桂圓。龍眼中含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分,桂圓含有的糖分較高,因此對貧血、年老體衰,久病體虛的人來說,經常吃些龍眼是很不錯的,龍眼也是產後婦女重要的調補食品之一。可以用水煎着服用,也可以製做成果羹直接食用,還可以和白沙糖一起熬成膏劑後服用。
以上就是小編爲大家分享的龍眼和桂圓的區別,其實龍眼和桂圓就是同一種水果,只是有兩種不同的名稱而已,希望以上的分享能夠幫助到你們。
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