新買的砂鍋怎麼用
相信每個人家裏都會購買砂鍋,特別是一些東北地區的人,在冬天比較寒冷的時候用砂鍋來燉菜,熱氣騰騰的砂鍋能夠將一鍋菜餚燉的十分醇香。那麼你知道新買的砂鍋怎麼用嗎?
1、新砂鍋買來要先用清水清洗一遍,檢查砂鍋有沒有破損或者是漏水,如果出現上述現象,就不能使用這個砂鍋,以免後期在使用的時候發生危險。
2、然後再用鹽水或者淘米水浸泡砂鍋2-4個小時,讓淘米說或者是鹽水中的小顆粒填滿砂鍋中的微小的空隙,可以讓砂鍋耐用和防止後期使用的時候炸裂。
3、最後將砂鍋中的鹽水或者淘米水倒掉,再換上乾淨的清水燒開,靜待熱水冷卻,就可以讓砂鍋的受熱均勻,到第二次使用砂鍋的時候就可以放心的使用了。
砂鍋用得越久,出來的湯就會越香,而且也會很鮮,所以爲了我們自己的口腹也要把砂鍋好好地保養。畢竟對於對生活有點追求的人來說,能在閒暇之餘燉一盅湯細細品味那也是不錯的生活了。
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