小娘惹指的是哪個年代
小娘惹指是指十五世紀初期居住在馬來西亞,印度尼西亞和新加坡等東南亞地區的土生華人女性。華人在文化上受到馬來人以及其他非華人族羣的影響,土生華人文化是南洋文化融合的獨特產物。
峇峇孃惹或土生華人早在數百年就居住在馬來西亞,印度尼西亞和新加坡。我們稱土生華人男性爲峇峇,女性稱之爲娘惹。峇峇人源自中國明朝,大部分原籍中國福建或廣東潮汕地區,小部分爲廣東客家籍,峇峇孃惹很多都與馬來人混血。峇峇文化附有濃濃的中國傳統文化色彩,例如中原的婚禮習俗。
峇峇和娘惹人講的語言稱爲峇峇話,並非單純的福建話,在使用漢語語法的同時,依地區不同,參雜使用馬來語與泰語詞彙的比例也隨之不同。娘惹在新加坡擁有較高的地位,通常是家財萬貫。他們的穿着打扮遺留了中國的古風,十分講究。
娘惹更是一種飲食文化,主要是中國菜與東南亞菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜,如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成的娘惹糕甜度適中,嚼頭兒足着呢。
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