瀋陽美食介紹
1、老邊餃子;2、李連貴燻肉大餅;3、粘豆包;4、大醬;5、塔糖;6、壇肉;7、瀋陽回頭;8、炸雞架;9、朝鮮冷麪;10、白肉血腸;11、鍋包肉;12、馬家燒麥;13、楊家吊爐餅;14、西塔大冷麪;15、張久禮燒雞;16、老山記海城餡餅。
美食介紹
1、老邊餃子:老邊餃子是全國最負盛名的風味小吃,至今已有170年的悠久歷史了。著名相聲大師侯寶林先生於1981年來遼寧瀋陽演出時親臨品嚐後寫下“老邊餃子,天下第一”的條幅。老邊餃子以皮薄餡大、鮮香味美、濃郁不膩、鬆軟易嚼的特點,馳名國內外。
2、瀋陽回頭:百年老店協順園,以其特色招牌菜回頭而聞名,歷經幾代傳承發展,協順園回頭館已經成爲遼寧瀋陽美食的象徵之一。瀋陽回頭是一種清真食品,主要是用牛肉爲餡製作而成,一般是將薄薄的麪皮包上牛肉餡後疊成長方形用油鍋煎制,煎好的回頭色澤金黃,口味鮮香,油而不膩,是早餐的最佳選擇。
3、李連貴燻肉大餅:瀋陽李連貴燻肉大餅,始創於1842年,距今已有160多年的歷史。由於李家的醬肉乾淨、爛乎、濃香,大餅柔軟、層清、酥香,所以李連貴家的店每天都門庭若市,來品嚐大餅的食客絡繹不絕。
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