河南的特產有哪些食品
河南的特產有:桶子雞、洛陽宮燈、洛陽唐三彩、洛陽牡丹餅、大京棗、道口燒雞、洛陽牡丹、信陽毛尖、鈞瓷、密縣金銀花、汝瓷、棠溪寶劍、孟津黃河鯉魚、鄢陵臘梅、杞縣大蒜、許昌腐竹、泌陽花菇、民權大閘蟹、五虎劉紅心鴨蛋、曹鎮米線、曹鎮大米、湛河餄烙面、曹鎮水席、曹鎮滷肉、逍遙鎮胡辣湯、羊肉湯下片兒、仰韶彩陶、南村老土布、獲嘉花木等。
道口燒雞:安陽市滑縣的道口鎮是全國聞名的燒雞之鄉。道口燒雞由道口鎮義興張燒雞店所產,是河南名特產食品之一。其造型、色澤、味道、軟爛被譽爲四絕,冷食或熱食均回味無窮。道口燒雞創始於清順治十八年(1661),距今已有300餘年歷史。清乾隆五十二年(1787),現在的燒雞大師張存友的先祖張炳,偶遇曾在清宮御膳房做過廚師的老友,從他那裏獲得八料加老湯烹製燒雞祕訣,於是名聲大振。他把店鋪改名爲義興張,意在緬懷義友濟興之情。清乾隆皇帝南巡,途經道口,食義興張燒雞,異香而醒神,贊之爲天下佳饌。從此,義興張燒雞成爲貢品。
湛河餄烙面:餄烙面始於漢唐,盛於明清,是一道用料考究、獨具特色的風味麪食。湛河區河濱街道苗侯餄烙面,在傳統工藝的基礎上加入人蔘、枸杞、草果等20多種中藥材,並精選本地山羊肉,熬製高湯,味道香而不膩,極爲鮮美。目前,苗侯村苗張路兩側已有餄烙麪館8家,“餄烙一條街”初具規模。
信陽毛尖:信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質第一名。信陽毛尖被譽爲“綠茶之王”。
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每年入伏時間是固定的嘛
伏天是夏季中最熱的時期,也是一年中最熱的時候,這個時期,氣溫高、溼度大,人們容易感到悶熱、疲憊和煩躁,這時期要注意降溫避暑,很多人不知道入伏的時間是在什麼時候,也不知道2023年是哪一天入伏,接下來一起來看看吧!入伏是哪一天開始20232023年的入伏時間是2023年7月11...
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五色糯米飯的製作方法
導語:農曆三月三,亦稱“上巳節”,是中華民族的傳統節日,其中以漢族、壯族、苗族、瑤族爲典型。“三月三”各民族活動與習俗豐富多彩,最具代表性還要數五色糯米飯。五色糯米飯是壯族、苗族、布依族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白紫5種色彩而得名,又稱...
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清明節的傳統習俗
導語:清明節,是中國的傳統節日,是人們對於祖先追思、祭奠的重大節日。清明節,又被稱爲踏青節、行清節、三月節、祭祖節等等,清明節在仲春(陰曆二月)與暮春(陰曆三月)之交,是中國自古以來的傳統,至今不輟。閏二月的來源閏二月的來歷與中國古代神話傳說有關。據說,在遠古時期...
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什麼是小滿三候
小滿節氣是五月的一個重要時刻,意味着小麥、稻穀、玉米等農作物已經進入到實質性的灌溉、護理和成長期,同時也是農民朋友們開始田間耕作的重要時期。那麼,小滿時節的氣候特徵是怎麼樣的?什麼是小滿三候?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!小滿時節的氣候特徵小滿節氣的到...