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有關雞胸肉的精選知識

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  • 怎麼炸雞胸肉又酥又脆

    怎麼炸雞胸肉又酥又脆

    在這個資訊發達的社會,製作各種美食的方法很多,人們不僅追求美味,也追求健康,其中炸雞胸肉是很多人都喜歡吃的,那麼怎麼炸雞胸肉又酥又脆呢?1、步驟一:先將雞胸肉切成大小差不多的肉塊,然後把1~3顆蒜剁成蒜沫放在雞胸肉上面。...

  • 如何才能讓雞胸肉不柴

    如何才能讓雞胸肉不柴

    要想雞胸肉做起來不柴,那麼我們可以在烹飪之前的2小時用鹽和胡椒稍稍的將其醃製一下,再往裏面倒一些橄欖油,這樣就能防止水分流失了。或者是將雞胸肉放在5%濃度的鹽水中浸泡1小時再烹飪,也不會柴。雞胸肉,是雞身上最大的兩...

  • 一塊雞胸肉多少克

    一塊雞胸肉多少克

    雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉,雞胸肉是在胸部裏側的肉,形狀像斗笠,胸脯肉。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身,那麼一塊雞胸肉多少克?1、一塊雞大胸的重量平均在220克左右,營養成分大概:熱量292.6大卡、碳水5.5克...

  • 如何做香煎雞胸肉

    如何做香煎雞胸肉

    步驟1準備食材:雞胸肉300克、玉米澱粉1勺、胡椒粉3克,鹽1勺、生抽5克。步驟2雞胸肉洗淨,從中間片開,一分爲二。步驟3放入鹽1勺、生抽5克、料酒半勺、黑胡椒粉3克、玉米澱粉1勺拌勻,醃製20分鐘。步驟4鍋中放入適量油,油溫燒...

  • 怎麼常溫儲存雞胸肉

    怎麼常溫儲存雞胸肉

    雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉,雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類。那麼怎麼常溫儲存雞胸肉呢?1、醃製儲存。在雞胸肉的表面塗抹食用鹽,塗抹均勻曬...

  • 雞胸肉需要焯水嗎

    雞胸肉需要焯水嗎

    雞胸肉是雞身體上的一個部位,它對於一些需要減肥瘦身的人來說是非常不錯的選擇,有增肌的作用,但是雞胸肉在製作的時候其實並不是那麼簡單,要是使用方法不對的話,那麼會導致它的口感變差,那麼雞胸肉需要焯水嗎?1、雞胸肉需要...

  • 超市冷凍雞胸肉有什麼危害

    超市冷凍雞胸肉有什麼危害

    超市冷凍雞胸肉的危害是放置的時間過長,蛋白質容易變性,導致營養的流失。一般冷凍保鮮規定的標準溫度是零下18度,但超市的櫃檯經常會被來回開啟,在此過程中很難保證適宜的冷藏條件,因此不宜在超市買冷凍雞胸肉。...

  • 水煮雞胸肉煮多久

    水煮雞胸肉煮多久

    白水煮雞胸肉10-15分鐘就熟了,肉質也都剛剛好,不會太老。一般做法是將雞胸肉使用生抽、鹽等佐料醃製一段時間,然後下清水煮10-15分鐘即可撈起食用。白水煮雞胸肉煮幾分鐘白水煮的雞胸肉非常營養,適合減肥、健身等人羣食用...

  • 吃雞胸肉的好處

    吃雞胸肉的好處

    100克雞胸肉中大約含20克蛋白質。雞胸肉是一種富含優質蛋白的肉類,歷來是人們補充蛋白質的最佳來源之一。100克雞胸肉含多少蛋白雞胸肉營養豐富,熱量低,是減肥人可以放心吃的肉類。其中100克雞胸肉中大約含20克蛋白質,其...

  • 雞胸肉是雞的哪個部位

    雞胸肉是雞的哪個部位

    如果按照100克計算,每100克雞胸肉的熱量是133大卡左右。雖然和其他的食物相比較的話,熱量可能不算很低,但是在衆多的肉類中,雞胸肉算是比較低熱量的食物了。雞胸肉熱量我們知道雞胸肉是蛋白質含量很高的食物,也不含任何的...

  • 雞胸肉怎麼剝筋膜

    雞胸肉怎麼剝筋膜

    雞胸肉的白膜其實是筋膜。雞胸肉的白膜的剝法如下:1、把雞肉泡洗乾淨。2、從中間片開,把有筋的地方統統切掉。3、然後用刀再刮﹐這樣就很容易去除白膜了。...

  • 減肥吃的雞胸肉怎麼做

    減肥吃的雞胸肉怎麼做

    步驟1食材:雞胸肉1塊、胡蘿蔔30克、黃瓜30克、香菜1顆、大蒜3瓣、生抽2克、陳醋1克、芝麻油2克、辣椒油1克、鹽1克、雞精1克、白糖1克。步驟2鍋中放水煮沸,放入雞胸肉燜煮15分鐘,取出晾涼,撕成絲。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4...

  • 雞胸肉是冷水煮還是開水煮

    雞胸肉是冷水煮還是開水煮

    雞胸肉含有豐富的優質蛋白,因此也是許多瘦身人士在減肥期間首選的減脂食材,那麼雞胸肉是冷水煮還是開水煮?下面一起來看看吧。1、雞胸肉一般建議冷水入鍋,因爲這樣不會因爲高溫破壞雞肉蛋白,避免營養流失。2、另外還可以保...

  • 雞胸肉怎樣做纔好吃

    雞胸肉怎樣做纔好吃

    雞胸肉因爲全是瘦肉沒有脂肪而備受大衆喜愛,所以很合適減肥的人食用,雞胸肉的做法有很多種,那麼,雞胸肉怎樣做纔好吃呢?下面一起來看看吧!1、把雞胸肉切成厚片。2、加2勺生抽、2勺料酒、1勺耗油、適量胡椒粉醃製幾分鐘。3、...

  • 雞大胸和雞胸肉的區別是什麼

    雞大胸和雞胸肉的區別是什麼

    雞胸肉含有豐富的蛋白質,脂肪含量比較低,對於人和寵物都是不錯的蛋白質來源。那麼雞大胸和雞胸肉的區別是什麼呢?1、位置不同:雞胸肉是雞胸前肉的統稱,雞身上形狀像斗笠最大的兩塊肉,包含了雞小胸肉和雞大胸肉,雞小胸肉在雞...

  • 雞胸肉怎麼做滑嫩不柴

    雞胸肉怎麼做滑嫩不柴

    雞胸肉是雞身上非常嫩的一塊肉,雖然很嫩,但是如何處理不當,也就是在烹製的過程中做的不對頭,那麼雞胸肉怎麼做滑嫩不柴呢?1、拍打雞胸肉:雞胸肉的肉質纖維很粗且禁止,直接炒着吃口感會比較硬、柴,而將雞胸肉用刀背拍打之後,可...

  • 雞胸肉怎麼做

    雞胸肉怎麼做

    食材:雞胸肉200克、綠豆芽200克、小蔥3根、雞蛋清1個、姜1塊、蒜2瓣步驟:1、綠豆芽洗淨瀝乾、雞胸肉洗淨,切片後切成細絲,加入生抽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘。小蔥3根切段,姜1塊切末,蒜2瓣切末。2...

  • 雞胸肉怎麼醃製才嫩

    雞胸肉怎麼醃製才嫩

    雞胸肉是雞身上非常嫩的一塊肉,雖然很嫩,但是如何處理不當,也就是在烹製的過程中做的不對頭,那麼雞胸肉怎麼醃製才嫩呢?1、滴上幾滴檸檬汁。雞胸肉想要醃製的嫩一些,可以在雞胸肉上面滴上幾滴檸檬汁,檸檬汁中含有豐富的有機...

  • 榨菜蒸雞胸肉的做法

    榨菜蒸雞胸肉的做法

    步驟1食材:雞胸肉300克、榨菜絲40克、姜2片、小蔥1根。調味料:蠔油1克、生抽1克、香油1克、生粉1克。步驟2雞胸肉切厚片。步驟3姜切絲,小蔥切蔥花。步驟4取大碗,放入雞胸肉、榨菜絲、薑絲、蠔油、生抽、香油、生粉,拌勻,醃...

  • 涼拌雞胸肉絲怎麼做好吃

    涼拌雞胸肉絲怎麼做好吃

    步驟1準備食材:雞胸肉200克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、糖1茶匙、醬油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4小...

  • 雞胸肉脂肪含量爲多少

    雞胸肉脂肪含量爲多少

    每一百克雞胸肉約含有5克的脂肪。雞胸肉熱量很低,但是蛋白質的含量很高。100克的雞胸肉熱量約爲133大卡,而同等重量的雞腿肉熱量爲181大卡,雞翅爲194大卡。因此當女生在減肥期間想要吃肉的話,雞胸肉是個很不錯的選擇。...

  • 雞胸肉蒸多久能熟

    雞胸肉蒸多久能熟

    雞肉一般脂肪的含量都是比較低的,自然受到一些健身人士的歡迎,尤其是雞胸肉的部分,不光肉感厚實蛋白質含量也很高,那麼雞胸肉蒸多久能熟呢?1、建議水開之後蒸10-15分鐘。2、雞胸肉一般並不會很大一塊,其中含有豐富的蛋白質,...

  • 雞排是哪個部位

    雞排是哪個部位

    雞排應該是人們熟悉的不能再熟悉的一款小吃了,現在在街邊經常能見到,味道特別的香,口感很棒,那麼雞排是哪個部位呢?1、雞排是雞胸肉。2、熟悉雞排的人都不難發現,雞排所需要的肉的基本特徵是完整,那麼大一塊雞排需要有一塊肉...

  • 雞小胸與雞胸肉的區別是什麼

    雞小胸與雞胸肉的區別是什麼

    常說的雞胸肉,是雞胸脯上最大的兩塊肉,雞胸肉在雞胸內側,雞的胸脯肉。肉質鮮美,營養豐富,能補充較高的營養。那麼雞小胸與雞胸肉的區別是什麼呢?1、位置不同:雞胸脯上的肉統稱雞胸肉,胸脯上的肉,包括雞大胸肉和雞小胸肉,雞大胸...

  • 100g雞胸肉含有多少蛋白質

    100g雞胸肉含有多少蛋白質

    每100克的雞胸肉,擁有133大卡的熱量,是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位,雞胸肉中蛋白質含量較高,且易被人體吸收利用,有增強體力,強壯身體的作用。100g雞胸肉含有多少蛋白質100g雞胸肉當中大約含有20g左右的蛋白質,含量比較...

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