酷知吧有關山藥的精選知識
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![山藥豆做法是什麼]( "山藥豆做法是什麼")
山藥豆做法是什麼
山藥豆是一種非常綿軟的美食，不僅好吃，而且還含有很高的營養價值，是秋冬季節必備的養生佳品，然後因爲很多人對山藥豆不是很瞭解，所以他們不知道山藥豆的做法，接下來小編來告訴大家山藥豆做法是什麼。1、山藥豆洗淨，用牙籤穿...
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![削山藥皮後手癢怎麼辦]( "削山藥皮後手癢怎麼辦")
削山藥皮後手癢怎麼辦
如果我們在削山藥皮的時候沒有采取措施，或者不小心沾到了山藥的粘液，手就會感到特別的癢，關鍵是沒幾個人能抵抗住山藥帶來的癢，那麼削山藥皮後手癢怎麼辦呢？1、用醋清洗：沾山藥黏液之所以會癢是因爲黏液中的蛋白和薯蕷皁甙...
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![紫薯山藥粥的做法]( "紫薯山藥粥的做法")
紫薯山藥粥的做法
食材：山藥100克，紫薯2個，大米60克，糯米10克步驟：1、山藥切滾到塊，紫薯切塊備用，大米、糯米浸泡10分鐘。2、鍋中放入適量水燒開，放入大米、糯米煮20分鐘，再放入山藥、紫薯，煮至粥粘稠即可出鍋。...
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![山藥去皮後怎麼保鮮]( "山藥去皮後怎麼保鮮")
山藥去皮後怎麼保鮮
山藥是一種很美味又很常見的食物，它的味道和土豆相似，但又有區別，它比土豆更脆，味道更香，澱粉含量相對較少。但是山藥去皮後怎麼保鮮呢？1、山藥去皮後容易變黑，是因爲山藥中的某些物質與空氣中的氧氣接觸後發生了氧化反應，所...
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![山藥老鴨湯怎麼做]( "山藥老鴨湯怎麼做")
山藥老鴨湯怎麼做
步驟1準備食材：老鴨300克，山藥1段，生薑1塊，小蔥2根，鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1湯匙。步驟2將鴨肉剁成小塊。步驟3山藥颳去外皮，切滾刀塊備用。步驟4生薑拍散拍鬆。步驟5鍋中倒清水加熱，放入生薑，小蔥。步驟6大火煮沸後下鴨塊，倒...
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![炒山藥怎麼做]( "炒山藥怎麼做")
炒山藥怎麼做
步驟1食材：山藥150克、芥蘭300克、小米椒3個、姜1克、蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、水澱粉3克。步驟2芥蘭摘去葉子，切片。步驟3山藥去皮，切片。步驟4小米椒切片。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7熱鍋倒油，油...
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![山藥土豆燉雞的做法]( "山藥土豆燉雞的做法")
山藥土豆燉雞的做法
步驟1食材：雞肉300克、山藥150克、土豆150克、姜1塊、枸杞2克、油適量。調料：鹽2克、雞精2克。步驟2雞肉洗淨，切小塊備用。步驟3薑切片。步驟4山藥去皮洗淨，切成小塊。步驟5土豆去皮洗淨，切成小塊。步驟6鍋中放入適量清水，...
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![山藥豆怎麼做]( "山藥豆怎麼做")
山藥豆怎麼做
每年秋冬季節，是北方山藥收穫的季節，同時也能夠收穫到不少的山藥豆，別小看這一個個的小豆子，其營養可是和山藥差不多。那麼山藥豆怎麼做呢？1、山藥豆淘洗乾淨，上鍋蒸大概七八分鐘。2、冰糖加水，中小火煮開了換小火熬糖水。3...
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![山藥是什麼東西]( "山藥是什麼東西")
山藥是什麼東西
山藥的學名是薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬纏繞草質藤本，生長於山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中，塊莖長圓柱形，莖通常帶紫紅色。那麼，山藥是什麼東西？1、山藥是一種蔬菜，它的塊莖可以食用，且是人類食用最早的植物之一，早在唐...
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![山藥肚片湯怎麼做好吃]( "山藥肚片湯怎麼做好吃")
山藥肚片湯怎麼做好吃
步驟1準備食材：熟豬肚200克、山藥100克，白胡椒粉1茶匙、姜1塊、枸杞5克、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2豬肚切片。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5山藥去皮切滾刀，泡水備用。步驟6砂鍋中倒入適量清水，放入肚片，加入胡椒粉...
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![山藥紅蘿蔔可以一起吃嗎]( "山藥紅蘿蔔可以一起吃嗎")
山藥紅蘿蔔可以一起吃嗎
紅蘿蔔與山藥不能一起吃，山藥中有有大量的維生素C，紅蘿蔔裏面有豐富的維生素C分解酶，如果一起吃，紅蘿蔔中的維生素C分解酶會破壞掉山藥的營養成分，所以不能一起吃。...
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![山藥薏米芡實粥怎麼做]( "山藥薏米芡實粥怎麼做")
山藥薏米芡實粥怎麼做
步驟1準備食材：山藥100g、薏米100g、芡實100g。步驟2山藥去皮。步驟3山藥切成小塊。步驟4薏米洗淨。步驟5芡實洗淨。步驟6鍋中加入適量的清水，倒入薏米、芡實、山藥。步驟7大火煮30分鐘。步驟8盛出裝盤即可。...
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![芋頭山藥胡蘿蔔的做法]( "芋頭山藥胡蘿蔔的做法")
芋頭山藥胡蘿蔔的做法
步驟1食材：芋頭200克，山藥200克，胡蘿蔔200克，姜1克，小蔥1根、食用油5克，豆瓣醬3克，生抽2克，鹽1克，蠔油2克。步驟2芋頭去皮，切小塊。步驟3山藥去皮，切段。步驟4胡蘿蔔切小塊。步驟5姜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中油溫5成熱時...
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![蒜薹炒山藥怎麼做]( "蒜薹炒山藥怎麼做")
蒜薹炒山藥怎麼做
步驟1準備食材：蒜薹150克，山藥150克，紅椒半個，姜1塊，大蒜2瓣，鹽1克，雞精1克，油適量。步驟2蒜薹洗乾淨切段。步驟3山藥去皮洗淨切小條。步驟4紅椒洗淨切絲。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7鍋中放入適量清水大火燒開，放入山藥...
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![吃完山藥可以吃柿子嗎]( "吃完山藥可以吃柿子嗎")
吃完山藥可以吃柿子嗎
吃完山藥可以吃柿子。山藥性平，對脾胃有好處，柿子性寒，但柿子對身體也有一些益處，二者並不衝突，可以一起食用。但是柿子不能和紅薯類和螃蟹等一起食用。...
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![鐵棍山藥懷山山藥區別]( "鐵棍山藥懷山山藥區別")
鐵棍山藥懷山山藥區別
懷山藥從本質上來講跟鐵棍山藥是同種山藥。因爲鐵棍山藥是懷山藥中最好的品種，不論從口感上還是藥性上來比較，鐵棍山藥都要更好。且由於鐵棍山藥的產量更少，以及鐵棍山藥種植土壤的不同，又將其細分爲沙土地鐵棍山藥和壚土...
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![幹鍋山藥的步驟是什麼]( "幹鍋山藥的步驟是什麼")
幹鍋山藥的步驟是什麼
幹鍋山藥是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節。下面一起來看看幹鍋山藥的步驟是什麼。1、食材準備山藥300克，料酒3勺，耗油，幹鍋祕製料一袋，青紅椒2個，生抽等。2、山藥入油鍋煎至兩面微黃。3、鍋中留少...
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![藍莓山藥]( "藍莓山藥")
藍莓山藥
步驟1食材：山藥300克，藍莓20克，蒜2瓣，姜1克，小蔥1根調味料：食用油5克，白糖3克，鹽1克。步驟2藍莓剁碎，山藥去皮，切片。蒜切末，姜切末，小蔥切蔥花。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜、藍莓、白糖，炒勻，加入山藥片，炒2分鐘，調入鹽，炒勻。...
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![山藥脆片和薯片有什麼區別]( "山藥脆片和薯片有什麼區別")
山藥脆片和薯片有什麼區別
山藥脆片就是用山藥製作而成的膨化食品，它與同屬於膨化食品的薯片還是有很大區別的。日常生活中，山藥脆片是非常受人歡迎的小零食，那山藥脆片和薯片有什麼區別呢？1、原材料不同：山藥脆片的原材料是山藥，薯片的原材料是馬鈴...
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![如何挑選山藥]( "如何挑選山藥")
如何挑選山藥
冬季食補是最好的時節，作爲一種既是食材又是藥品的植物，山藥質細膩，肉潔白，許多注重食補的人都將山藥請上了餐桌。那麼如何挑選山藥呢？1、從外表上看。面板比較光滑的是脆山藥，適合炒着吃;若是燉湯或做甜品菜建議選擇面山藥...
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![藍莓山藥怎麼做]( "藍莓山藥怎麼做")
藍莓山藥怎麼做
步驟1食材：山藥300克，藍莓20克，蒜2瓣，姜1克，小蔥1根。調味料：食用油5克，白糖3克，鹽1克。步驟2藍莓剁碎，山藥去皮，切片。步驟3蒜切末，姜切末，小蔥切蔥花。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜、藍莓、白糖，炒勻，加入山藥片，炒2分鐘，調入...
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![如何挑出好吃的山藥]( "如何挑出好吃的山藥")
如何挑出好吃的山藥
在我們生活裏邊，很多人也非常喜歡吃山藥的，因爲山藥也就是我們最常見的一種食材了，還有就是山藥的營養價值真的是非常高，那麼如何挑出好吃的山藥呢？1、體形。必須筆直，粗細均勻，頭與尾部的粗細要明顯，即頭粗尾細，且一頭一尾的...
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![蜜汁山藥怎麼做]( "蜜汁山藥怎麼做")
蜜汁山藥怎麼做
說到麻山藥，很多人都應該知道是什麼了。是的，現在很多人在平常吃飯時候，都會吃到麻山藥的。麻山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、強筋骨、長志安神等功效，並且口感極佳。山藥可以用蜜汁來煮，那麼蜜汁山藥怎...
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![煮山藥冷水下鍋還是熱水下鍋]( "煮山藥冷水下鍋還是熱水下鍋")
煮山藥冷水下鍋還是熱水下鍋
如果說起山藥的話，相信大家都非常熟悉這個好寶物，因爲山藥是一種日常生活中非常常見的一種蔬菜，而且山藥還具有很多保健功效。但是大家是否知道煮山藥冷水下鍋還是熱水下鍋呢？1、冷水或熱水下鍋都可以。2、山藥是一種營養...
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![五花肉燉山藥的做法]( "五花肉燉山藥的做法")
五花肉燉山藥的做法
步驟1食材：五花肉400克，山藥200克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克調味料：食用油8克，鹽1克，生抽2克，老抽1克，幹辣椒3個，胡椒粉2克，雞精2克，料酒4克，冰糖3克。步驟2五花肉切塊。步驟3蒜切粒。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。步驟6幹辣椒切段。步...
