蔓越莓月餅怎麼做
月餅安全衛生問題一直關注的,所以很多朋友都自己做,可以根據個人愛好隨心所欲做月餅,吃起來健康無壓力,那蔓越莓月餅怎麼做?讓小編爲大家介紹一下蔓越莓月餅做法吧!
1、易小焙隨心甜餡,放入熟糕粉(就是熟的糯米粉),熟黑芝麻粉,切碎蔓越莓幹混合。
2、混合後分成35克一份,搓圓。
3、將轉化糖漿倒入盆中,滴入梘水,放入花生油,用打蛋器充分攪拌均勻。
4、篩入月餅粉。
5、揉成團,蓋好,靜置約半小時。
6、餳好的分成個15克一份,團圓。
7、將內餡兒放在麪皮表面,慢慢向上推動麪皮使其逐漸包裹餡料。
8、取來50克的月餅壓模,裝好相應圖案的花片,內側撒一些麪粉並使其均勻分佈在模具內表面,將壓模套在烤盤上的面球外面,用力向下按壓出花紋,提起壓模推出月餅坯。
9、在壓好的月餅坯子表面噴水後送入烤箱第三層,190度烘烤8分鐘,取出稍晾涼後薄薄的刷一層蛋液,再次送入烤箱,將其置於第二層,190度繼續烘烤5分鐘後取出晾涼,然後第二次刷蛋液水並烘烤7分鐘,出爐後裝箱儲存,等待回油即可食用。
以上是關於蔓越莓月餅的做法步驟介紹,如果你喜歡diy做月餅的話,你可以按照上面的方法做自己喜歡吃的月餅。
-
蝦醬燉豆腐怎麼做
用蝦醬燉豆腐是很多人愛吃的一種做法,因爲蝦醬燉豆腐這道菜鹹鮮味美,既有營養又是超級的下飯菜,很多人都在家制作蝦醬燉豆腐,但是不知道蝦醬燉豆腐是怎麼做的,今天小編給大家分享一下蝦醬燉豆腐的做法吧。1、食材展示:豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及...
-
正宗四川泡辣椒方法是什麼
衆所周知,四川人是非常能吃辣的,所以四川有很多辣椒做法,其中就有泡椒了,泡椒俗稱是“魚辣子”,它是川菜中特有的一種調味料,泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥以及辣中微酸的特點,那麼正宗四川泡辣椒方法是什麼呢?一起來看看。1、準備好食材:花椒適量,幹辣椒適量,山奈適量,冰糖...
-
香煎雞胸脯肉怎麼做
雞胸脯肉因爲蛋白質含量好,且有強壯身體的作用,所以很多人喜歡用雞胸脯肉來做菜吃,而現在雞胸脯肉的做法有很多,比較受歡迎的一種做法是香煎雞胸脯肉,那麼香煎雞胸脯肉怎麼做呢?下面小編給大家分享香煎雞胸脯肉的做法。1、將雞肉改刀爲長方形,邊餘料可用來炒肉丁,再斜...
-
桂花怎麼做茶葉
說到桂花茶,相信很多人都喝過了,它是由精製茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶,由於香味馥郁持久,茶色綠而明亮,所以一直都深受消費者寵愛,很多人對於桂花茶的製作非常的好奇,那麼桂花怎麼做茶葉的呢?下面一起來看看。1、原料配比:一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公...