線椒辣嗎
辣椒是調味必備品,像湖南這邊由於比較潮溼,需要去溼氣,因此做菜的時候都會放一點辣椒。但是辣椒的品種比較多,不同的辣椒辣度是不一樣的。線椒就是辣椒的一個品種,那麼,線椒辣嗎?和杭椒的區別在哪呢?
1、線椒有點辣。其實辣椒辣不辣跟種植地區以及日照、施肥有關。記得小編家鄉種出來的辣椒就比較辣,但是買其它地區的痛一品種辣椒就沒那麼辣。因此小編還特意問了家人是怎麼回事,家人說其實和用的肥料也會有關係。
2、線椒和杭椒的區別在哪。外形不同,線椒長的又長又直,根根分明,而杭椒長得五大三粗。從外觀形狀上我們就可以簡單的分辨出線椒和杭椒。
3、硬度不同。線椒比較硬,脆,而杭椒比較皮薄偏軟。
4、口感。線椒比較辣,而杭椒辣度適中。
5、吃法不同。線辣椒主要用來做乾製辣椒,而杭椒用來炒菜食用。
6、營養價值不同。線椒除了其它辣椒中含有的蛋白質外,還含有豐富的碳水化合物,鈣,磷等。
7、另外線椒王。是由四川省川椒種業科技有限責任公司育種研發的線椒(條椒)系列產品之一。中早熟,小羊角形,味辣。株型開張,株高60cm,株幅58cm,第一花着生於9節,果長25-30cm,果肩寬1.8cm,嫩果皮綠色,果面光滑,單果重25g,持續結果能力超羣,中後期果實基本不變短。抗病力強,豐產性好,肉質細膩無皮渣,香辣醇厚,品質佳。在科學管理和氣候環境適宜的情況下,連續採收畝產量可達到4000公斤以上。適合早春大棚和露地栽培,以青椒上市爲主,是喜深綠色辣椒地區的最佳種植品種之一。
以上的就是關於線椒辣嗎的內容介紹了。
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