雞刨豆腐是哪裏的菜

我國地域廣闊，從北到南各地美食多種多樣，有些城市因爲美食而多姿多彩，那麼雞刨豆腐是哪裏的菜呢？

1、雞刨豆腐又稱涼拌豆腐，是一道傳統的特色名菜，屬於魯菜或東北菜。

2、該菜清淡，爽口，味道很鮮，是很好的下飯、下酒菜。先把豆腐擱碗裏，用筷子一攪，加點鹽、蔥花兒、香油就成。

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