糉子蛋黃用生的還是熟的
糉子是我國非常受歡迎的傳統食物之一,在我國很多地方,端午節的時候都有吃糉子的習俗,不管是去外面購買還是動手製作都是非常有意義的,那麼糉子蛋黃用生的還是熟的呢?
1、糉子蛋黃用熟蛋黃。
2、一般來說,在製作蛋黃糉子的時候,都是用的熟蛋黃,也就是那種現成的蛋黃。因爲要是是液體的話,那麼在包糉子的時候是根本沒辦法包進去的,不可能出現蛋黃糉裏面蛋黃還是整個的情況,這樣做也是爲了更加的好吃和美觀。
3、蛋黃糉製作起來非常簡單,首先我們準備好所有的材料,取一張糉葉,窩成圓錐狀,接着將糯米、蛋黃、醃製過的五花肉分別放進糉葉裏面,在包的時候要用糯米包住肉和蛋黃,避免漏出來,接着將其包好用繩子綁住,放到水裏面煮就可以了。
以上就是關於糉子蛋黃用生的還是熟的嗎的介紹了,透過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
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