糙米直接蒸米飯可以嗎
糙米是一種比較健康的米飯,其具有很好的飽腹感,但是一般食用是比較少的,那麼糙米直接用蒸米飯的方式可以嗎?
1、糙米是可以直接採用蒸米飯的方式來蒸的,但是製作過程會比較麻煩一些,其蒸制的時間會比較久一些,並且煮出來可能會有半生不熟的情況。
2、因爲糙米是一種稻穀脫殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米,其是由米糠、胚和胚乳三大部分組成的,所以相對於米飯來說是比較難熟的,所以在蒸制的過程中,其蒸制時間要久一些才能煮熟。
3、但是若是需要保證糙米煮熟的話,則建議是將糙米先浸泡一段時間之後再進行蒸煮,這樣製作糙米更加方便。
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