麥當勞牛肉餅怎麼做
麥當勞,相信大家都非常喜歡吃,特別是麥當勞的牛肉餅,非常的吸引人,其實自己在家裏也是可以製作麥當勞牛肉餅的,而且步驟並不難,那麼麥當勞牛肉餅怎麼做呢?接下來,小編就爲大家介紹一下做法。
1、準備好食材:用料牛肉餡適量,洋蔥2個,雞蛋1個,鹽、白胡椒粉、黑胡椒碎、玉米澱粉、耗油、白糖、料酒、姜粉、生抽適量。
2、將牛肉用料理機打成肉泥,放入雞蛋,白胡椒粉,黑胡椒碎(黑胡椒研磨器),鹽,白糖,洋蔥碎,姜粉,料酒,生抽,耗油。最後加上玉米澱粉,戴上手套,用手攪打上勁兒就可以了。
3、這裏分成了5份,取5個保鮮袋,對邊都剪開,然後把牛肉泥分成5份,搓成圓球,放進保鮮袋,然後壓扁,全部做好後放冰箱冷凍,是冷凍儲存。
4、開始製作漢堡胚,面摔打到出手套膜,蓋上蓋子發酵至2倍大。
5、麪糰發酵好,拿出來排氣整形,平均分成5份,揉圓,把收口放在下面,光滑面放在上面然後放到模具裏,每個都是這樣做。
6、放進烤箱第二次發酵,烤箱裏放一碗80℃的開水,夏天室溫高,不用開烤箱的發酵功能,關上烤箱門,大概40分鐘左右就發酵好了。
7、刷蛋液,撒芝麻,刷蛋液的時候一定要輕輕的薄薄的一層就可以了。
8、預熱烤箱,然後上下火170℃,烤15到20分鐘,中間一定一定要看上色,如果顏色不是你要的,關閉烤箱在漢堡胚頂部加蓋錫紙,繼續烘烤,
9、牛肉排從冰箱拿出來解凍,放平底鍋裏用最少的油煎熟,兩面煎,然後加上你喜歡的蔬菜和醬汁,黃芥醬,沙拉醬,芝士片
就可以了。
以上就是關於麥當勞牛肉餅的做法步驟了,你學會了嗎?其實製作麥當勞牛肉餅並不難的,要是喜歡吃的朋友,可以自己製作的。
-
蝦醬燉豆腐怎麼做
用蝦醬燉豆腐是很多人愛吃的一種做法,因爲蝦醬燉豆腐這道菜鹹鮮味美,既有營養又是超級的下飯菜,很多人都在家制作蝦醬燉豆腐,但是不知道蝦醬燉豆腐是怎麼做的,今天小編給大家分享一下蝦醬燉豆腐的做法吧。1、食材展示:豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及...
-
正宗四川泡辣椒方法是什麼
衆所周知,四川人是非常能吃辣的,所以四川有很多辣椒做法,其中就有泡椒了,泡椒俗稱是“魚辣子”,它是川菜中特有的一種調味料,泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥以及辣中微酸的特點,那麼正宗四川泡辣椒方法是什麼呢?一起來看看。1、準備好食材:花椒適量,幹辣椒適量,山奈適量,冰糖...
-
香煎雞胸脯肉怎麼做
雞胸脯肉因爲蛋白質含量好,且有強壯身體的作用,所以很多人喜歡用雞胸脯肉來做菜吃,而現在雞胸脯肉的做法有很多,比較受歡迎的一種做法是香煎雞胸脯肉,那麼香煎雞胸脯肉怎麼做呢?下面小編給大家分享香煎雞胸脯肉的做法。1、將雞肉改刀爲長方形,邊餘料可用來炒肉丁,再斜...
-
桂花怎麼做茶葉
說到桂花茶,相信很多人都喝過了,它是由精製茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶,由於香味馥郁持久,茶色綠而明亮,所以一直都深受消費者寵愛,很多人對於桂花茶的製作非常的好奇,那麼桂花怎麼做茶葉的呢?下面一起來看看。1、原料配比:一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公...