生臘腸怎麼儲存
有些人喜歡自己做臘腸,灌好後還要放在太陽底下晾曬,然後過段時間再收回來,所以想知道生臘腸怎麼儲存呢?
1、晾曬:把晾好的香腸取下來,放到案板上,這時的香腸是長根的,也就是香腸是連續的,不要用手亂拽。在案板上找到香腸相連的接口,一手拿着剪子,把連接口剪斷,儘量在中間截,預防香腸裏面的肉露出,影響口感。
3、保鮮袋:準備保鮮袋。把剪好了香腸一根一根放進保鮮袋,裏面不要太多,根絕家人吃的量定根數。把塑料袋口紮緊,有條件的最好密封口縫。
4、冰箱冷凍:臘腸放進冰箱冷凍,記住是冷凍,不要放在冷藏,冷藏儲存時間還是短的。冷凍一年口感也不變。不過,最好在半年內吃完。吃的時候取出來,先解凍,再蒸熟。
以上是關於生臘腸怎麼儲存的方法介紹,希望對你有用吧!
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