清燉草魚怎麼做好吃
步驟1
準備食材:草魚200克、豆腐50克、胡蘿蔔30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、雞精1茶匙
步驟2
草魚洗淨切塊。
步驟3
薑切片。
步驟4
豆腐切塊。
步驟5
胡蘿蔔切片。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
首先碗中放入草魚,用鹽醃製30分鐘。
步驟8
然後起鍋倒油,油熱加入薑片爆香,接着放入鹽、草魚,小火煎至兩面微黃。
步驟9
接下來加入雞精、豆腐、胡蘿蔔,加適量清水,大火燒開轉小火燉煮10分鐘。
步驟10
最後撒上蔥花即可。
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