酵母粉發麪一夜可以嗎
原來人們蒸饅頭的時候都會剩一塊麪當做“老肥”等下次蒸饅頭的時候再用。但是現在人用的更多的是發酵粉,發酵粉操作簡單,發酵時間短,很受年輕人的青睞。那麼酵母粉發麪多長時間就可以了?今天我們來介紹一下酵母粉發麪一夜可以嗎?
1、酵母粉發麪能不能發一夜這要看當時的溫度了。
2、如果天熱的話,會發酸的,這時可以把鹼用水化開,和在面中,來中和酸性。
3、如果天不熱,是可以發一夜的。其實發面還是比較容易的,春夏秋冬都可以隨時發麪。
總的來說,酵母粉發麪一夜可以的,但是需要看溫度。
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