銀耳多久能煮熟
銀耳是一道非常常見的甜品,口感順滑、香甜可口,它裏面含有大量的蛋白質、維生素等營養物質。那麼銀耳多久能煮熟呢?
1、一般煮銀耳湯,大概煮30-40分鐘左右就可以熟了。
2、在煮銀耳之前,先把銀耳用水浸泡2-3個小時左右,銀耳泡開之後用清水沖洗兩遍,並將銀耳黃色的根去掉,隨後需要用手把銀耳撕成一小片一小片的,最後再把銀耳放入要煮的鍋裏或者是電飯煲裏面煮一段時間即可。
3、其次煮銀耳看似很簡單,但是對於時間、火候的掌控極其講究,煮銀耳的時間不能太長了,煮太長時間容易導致銀耳融化,不僅破壞了口感,還影響它的營養價值。同時在煮的時候需要用小火慢慢熬,水也不能加太多了,否則熬出來的銀耳喝起來感覺沒有什麼膠質。
總的來說,銀耳需要30-40分鐘左右,而且時間還不能太久,不然會影響口感和味道。
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