豬肉燉雞塊的做法是什麼
豬肉燉雞塊是一道很美味的家常菜,但是對於沒有做飯經驗的朋友們而言,並不知道豬肉燉雞塊的做法,其實吧,豬肉燉雞塊的做法並不困難,只需要簡單幾步即可,那麼我們來了解一下吧。
1、首先將雞肉剁成塊,清洗乾淨,然後下鍋用冷水蒸煮10-15分鐘,然後取出放置盆中,將豬肉清洗乾淨同樣切成塊狀。
2、將豬肉放置鍋中,待豬肉出少去油後加入我們輔料的三分之一蔥末、薑片、蒜片以及八角和紅辣椒面,翻炒少許之後放置大料一勺,然後翻炒5分鐘,取出放置盆中
3、再次點火,鍋中到適量清油。待油熟後,將我們三分之一的輔料放置鍋中用熟油翻炒出淡淡香味。
4、放入雞塊翻炒2分鐘,在放入剩餘的輔料,翻炒2-3分鐘後放入老抽醬油,翻炒3-5分鐘後倒入適量熱水,放一勺半鹽,蓋上鍋蓋小火悶燉20-40分鐘。
5、將炒好的豬肉放置鍋中,根據自己的口味這時候可以適當放置少量輔料一直悶燉20-40分鐘,在10-20分鐘期間主要不要讓水乾,在20-40分鐘時候注意水量,因爲這時候要讓水分進豬肉以及雞肉快中所以需要水乾。
6、出鍋放置少去香菜就可以開吃了。
以上就是豬肉燉雞塊的做法,雖然看起來有些複雜,但是實際操作起來並不麻煩。
-
如何自制蛋糕
一般我們在過生日的時候都會購買蛋糕慶祝生日,而蛋糕一般都是在蛋糕店買的,價格也不便宜,其實我們在家可以製作蛋糕了,那麼如何自制蛋糕呢?今天小編給大家分享一下自制蛋糕的方法吧。1、將蛋黃、牛奶、玉米油按比例放到一起攪拌均勻。2、用漏篩將麪粉篩進盆中,攪拌均...
-
肉餡餅面怎麼和麪才鬆軟
肉餡餅是一種很多人都非常比較喜歡的食物,用面做薄皮,包上糖餡或是肉餡,然後再烙熟。死麪與發麪均可,燙麪也可以,面要必須是要足夠軟,遮掩烙出的餅纔會鬆軟可口,那麼肉餡餅面怎麼和麪才鬆軟呢?下面讓我們一起來看看。1、將麪粉舀到和麪盆裏,取一小碗,開啟自來水籠頭,接多...
-
蝦醬燉豆腐怎麼做
用蝦醬燉豆腐是很多人愛吃的一種做法,因爲蝦醬燉豆腐這道菜鹹鮮味美,既有營養又是超級的下飯菜,很多人都在家制作蝦醬燉豆腐,但是不知道蝦醬燉豆腐是怎麼做的,今天小編給大家分享一下蝦醬燉豆腐的做法吧。1、食材展示:豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及...
-
鹽烤土豆怎麼做
土豆,相信大家日常生活中經常有吃,確實土豆不但好吃,而且非常有營養價值,而且土豆的做法有很多種,其中一種就是鹽烤土豆了,吃過鹽烤土豆的朋友都會想吃第二次,那麼鹽烤土豆怎麼做呢?一起來看看。1、準備好食材:土豆400克,黑胡椒粉1茶匙,辣椒粉2/1茶匙,橄欖油1湯匙,鹽少許。2...