煮荸薺水開之後多久可以
荸薺就是常說的馬蹄,其生長在淤泥當中,在每年的冬、春季挖掘上市,其上市時間可長達4-5個月左右,口感甘甜脆爽好吃,一般常見吃法爲生吃、煮水、包餃子等,那麼煮荸薺水開之後多久可以呢?
1、荸薺本身是可以生吃的,如喜歡偏脆爽的口感,可以在水開後,稍微焯燙2-3分鐘就能撈出食用。
2、如果是搭配雪梨、甘蔗等煮水喝的話,爲了其中的營養成分有部分溶解在水裏,需煮10-15分鐘。
3、將荸薺煲湯或水煮食用,部分人喜歡偏軟粉的口感,則需要煮25分鐘左右。
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