巧克力會過期嗎
甜蜜的食物會讓人產生興奮的因子,讓人快樂,巧克力就是一個比較甜蜜的食物,很多人都愛吃,那麼網友們知道巧克力會過期嗎?感興趣的網友們,一起來了解一下吧。
1、大批量生產的巧克力保質期一般都在一年左右,而手工製作用的巧克力保質期一般在一個星期左右,需要現做現吃,儘量儘快吃掉。
2、而且要在12-18度的環境下儲存巧克力,這樣才能儲存這麼久,若是儲存溫度比較高的話,巧克力會溶化掉,保質期時間會縮短,甚至有可能會發生變質。
3、只要巧克力過期了就不建議食用了,巧克力在保質期內其品質是沒有問題的,但是過了保質期的話就可能出現問題,而且巧克力變質是其內部過氧化值增高,普通肉眼是判斷不出來的,需要透過專業儀器設備才能檢測出來,過氧化值超標的巧克力對人體會產生比較大的危害,所以只要是過期了的巧克力就不要再食用了。
總的來說,巧克力會過期的,因爲有保質期。
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