乾果怎麼存放不變質
乾果,即果實果皮成熟後爲乾燥狀態的果子。乾果又分爲裂果和閉果,它們大多含有豐富的蛋白質,維生素,脂質等。那麼幹果怎麼存放不變質呢?
1、放在乾燥的環境裏。乾果一定要放在乾燥的環境裏,以免受潮,一般通風好的地方更好。放在朝陽的房間裏比較不錯的。要用塑料袋等包紮好再儲存。
2、玻璃瓶密封。比較穩妥的儲存乾果就是放在密閉容器裏,相比與塑料瓶子,玻璃瓶要好一些,玻璃性質穩定,不會揮發有害物質,玻璃瓶要保證乾燥乾淨後再放入乾果。
3、放點茶葉防潮。如果不放心,可以在儲存乾果時放一些茶葉,茶葉能吸潮,以保證乾果不會受潮。茶葉不宜放過多,根據乾果數量放一些即可。
4、適當使用乾燥劑。如果儲存的乾果比較多,那就適當的使用乾燥劑,存放乾果的效果最好了。但是乾燥劑不要食用,特別是不能讓小孩拿到,以免誤食。
5、冰箱儲存。如果在夏天,室內溫度高,可以密封后放冰箱冷藏,儘量減少與空氣、水分的接觸,堅果容易遭異味的滲透,應避免和有刺激性氣味的食品存放在一起,如蔥、蒜、香味濃烈的水果、海產品等。
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