巧克力熔岩蛋糕怎麼製作
步驟1
所需食材:黃油50克、雞蛋1個、蛋黃1個、白糖20克、巧克力80克、低筋麪粉30克、朗姆酒7克。
步驟2
大碗中倒入熱水。
步驟3
小盆中放入黑巧克力80克和黃油50克。
步驟4
隔熱水融化。
步驟5
碗中加入雞蛋1個和蛋黃1個。
步驟6
加入糖20克用打蛋器打至發白。
步驟7
再加入黑巧克力液混合均勻。
步驟8
加入朗姆酒7克。
步驟9
篩入30克低筋麪粉攪拌均勻。
步驟10
再將麪糊裝入紙杯模具中。
步驟11
放入烤箱220度烤8分鐘取出即可食用。
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