大白菜怎麼儲存
冬季正是大白菜的生產季節,這個時候的大白菜不僅口感更爲清甜,而且價格也非常的便宜,因此在北方不少人家裏都會囤一些大白菜過冬,那麼大白菜怎麼儲存呢?
1、常溫儲存。如果購買的大白菜沒有切開的就可以常溫儲存,具體儲存方法是以報紙包覆後,直立存放於涼爽通風處,於常溫能保鮮2~3周。
2、冷藏儲存。如果是已經切開的大白擦最好是放在冰箱冷藏儲存,因爲白菜葉子大,水分流失快,故切過的大白菜需要用保鮮膜包裹,再放進蔬果冷藏室,約能儲存1周。
3、冷凍儲存。清洗過的大白菜先切成適合烹調的大小,放進保鮮袋內冷凍,取出能夠馬上料理非常方便。亦可先用鹽水稍微汆燙再冷凍。
以上就是關於大白菜怎麼儲存的全部內容,希望能幫到你。
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