蝦壽司做法是什麼
相信很多人都喜歡吃壽司,其中最後歡迎的就是蝦壽司了,雖然我們可以在大街上隨便都能買到蝦壽司,但是不及自己在家制作的好吃,那麼蝦壽司做法是什麼呢?下面小編給大家分享一下吧。
1、將大蝦洗淨,用竹籤從蝦尾部分沿背脊貫穿,定形。
2、將大蝦串放入開水鍋中,小火煮5分鐘,取出冷卻後抽出竹籤去殼(保留尾部)、去蝦線,縱切,尾部相連。
3、大蝦瀝乾,彎成環狀,內面抹一層芥末;手蘸溼,取適量壽司飯捏成飯糰,然後讓大蝦“抱”住飯糰,用海苔絲紮緊。
4、食用時佐以山葵醬、日本醬油、壽司姜。
以上就是小編給大家分享的蝦壽司,透過以上步驟製作出來的蝦壽司不僅美味可口,而且簡單易學,想要品嚐的小夥伴趕緊嘗試一下以上做法,希望能幫到大家。
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