糖蒜是哪裏的特產
糖蒜,還有一種叫法是甜蒜,一種很常見的醬菜,以淺褐色和白色爲主,呈現出好看的半透明狀,味道集甜、脆、酸、爽、嫩爲一體,是北方人吃火鍋的必備食物,這麼美味的糖蒜哪裏的特產呢?
1、糖蒜是安徽特產。
2、糖蒜具有悠久的歷史。相傳,在西漢時期,古人張良晚年疾病纏身,辭去了原本的的官職,隱居在城父縣,日日夜夜的研究食物之間的互補,探索可以健康長壽祕訣。城父縣盛產大蒜,而且百姓每天都會食用,個個都身體健康。於是張良也開始吃蒜,沒多久,多年纏身的疾病竟然也神奇般的祛除了!
3、從此,張良開始越發深入探究大蒜的各種吃法,經過多年時間,終於找到了可以做出口感爽脆的糖醋蒜!(當時的城父縣就是現在的高公鎮,位於安徽省。)
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